Dibalik Rasa Pare Yang Pahit

Peran pare bagi kesehatan tubuh kita mungkin sudah banyak diketahui dari mulut ke mulut. Tetapi tahukah kamu, bahwa pare ini telah di konsumsi oleh bangsa Cina sejak zaman dahulu. Pare ini bagi bangsa Cina digunakan untuk mengobati demam, diare dan keracunan makanan.

Fungsi Pare Untuk Penangkal Sel Kanker


Manfaat pare yang sudah banyak diketahui yaitu karena pare bisa mencegah tumbuhnya sel kanker. Hal ini telah dibuktikan dalam suatu penelitian di Jepang. Penelitian menggunakan tikus sebagai kelinci percobaan, tikus itu di injeksi dengan sel kanker kemudian di injeksi dengan pare. Setelah mereka mengamati perkembangan sel kanker dalam tubuh tikus tersebut, hasilnya menampakkan bahwa sel kanker yang di injeksi berhenti berkembang.

Hasil penelitian tersebut menunjukkan manfaat pare sebagai penangkal sel kanker. Manfaat ini dapat diperoleh karena pare mengandung zat lesichin yang dapat meningkatkan kekebalan untuk menangkal perkembangan sel kanker. Dan juga pare mengandung zat - zat yang lain yang juga berfungsi untuk mencegah datangnya sel kanker. Jadi sering - sering la mengkonsumsi pare, karena itu bisa mencegah penyakit yang sangat berbahaya ini.

Selain sebagai penangkal sel kanker, manfaat pare untuk kesehatan yang lain adalah untuk menurunkan kadar gula. Sebab dari penelitian menggunakan tikus, dapat diketahui bahwa pare juga bisa menurunkan kadar gula. Tikus-tikus tersebut diberi makanan dari ekstrak pare. Setelah itu, diukur kembali kadar  gula nya, ternyata terjadi penurunan kadar gula. Sebab pare juga mengandung zat insulin.

Fungsi Pare Untuk Kesehatan

Kadar gula yang berlebihan pada tubuh dapat dicegah, karena pare juga membantu proses perubahan glukosa menjadi energi.

Beberapa manfaat pare bagi kesehatan selain yang telah dibahas diatas adalah dapat memperlancar proses pencernaan dan mengatasi sembelit karena kandungan seratnya yang banyak.

Pare juga memiliki karoten, kalium dan vitamin C. Nah, vitamin C pada pare ini lah yang berfungsi untuk menjaga kulit dari sinar matahari, meningkatkan daya tahan tubuh, dan juga mencegah kerutan pada wajah. Sedangkan zat karoten berfungsi untuk kesehatan mata. Dan zat kalium pada pare berfungsi untuk mencegah hipertensi.

Selain itu, berdasarkan hasil penelitian oleh peneliti Jepang, diketahui manfaat pare sangat baik sebagai antioksidan yang dapat menangkal serangan radikal bebas.

Klik Baca Selengkapnya...
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Berbagai Manfaat Dari Madu Untuk Tubuh

Tidak ada orang yang tidak kenal madu. Kita sudah mengetahui, bagaimana rasa manis yang luar biasa pada madu dan berbagai nutrisinya. Dengan mengkonsumsi madu setiap hari dapat membantu kita terhindar dari berbagai penyakit. Madu juga banyak digunakan sebagai pelengkap bahan kuliner. Lalu apa saja manfaat dan khasiat madu yang berguna untuk tubuh? Berikut ini adalah berbagai manfaat madu untuk kesehatan tubuh kita.


1. Membantu Mencegah Batuk Saat Malam Hari
Sebuah penelitina yang dilakukanoleh Dr. Herman Avner Cohen telah membuktikan bahwa ternyata madu sangat efektif untuk mengatasi batuk pada malam hari. Sehingga tidur pun semakin nyenyak. Penelitian ini diikuti 300 anak balita yang memiliki masalah batuk di malam hari.

2. Madu Bermanfaat Melancarkan Sistem Pencernaan
Studi yang dilakukan akhir - akhir ini membuktikan bahwa mikroflora dalam usus bisa ditingkatkan dengan madu ini. Karena meningkatkan mikroflora inilah yang membuat sistem pencernaan tubuh menjadi lancar.

3. Membantu Mencegah Penyakit Kanker Dan Jantung
Madu mengandung suatu zat yang disebut dengan polifenol. Yaitu sejenis antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Itulah mengapa madu juga bermanfaat untuk mencegah kanker dan jantung.

4. Menyembuhkan Luka
Hidrogen peroksida yang terkandung dalam madu ternyata dapat mengatasi penyakit kulit, kulit terbakar dan luka pada kulit. Caranya cukup dengan mengolesi madu pada kulit yang terkena penyakit atau luka.

5. Membantu Menghilangkan Jerawat
Sebuah penelitian yang dilakukan menunjukkan bahwa acne vulgaris dapat di obati dengan efektif menggunakan madu jenis Manuka dan Kanuka. Biasanya, acne vulgaris menyebabkan peradangan folikel pada dada, wajah dan punggung.

6. Mencegah gigitan nyamuk
Dikarenaka kandungan anti peradangan (anti inflamasi) yang terdapat pada madu, maka madu juga sangat efektif untuk meredakan gigitan nyamuk.

Itulah tadi 6 manfaat madu yang harus kita ketahui. Masih banyak khasiat madu lain yang belum ditulis di sini.

Klik Baca Selengkapnya...
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Berbagai Manfaat Minum Air Putih


Sebagian orang mungkin bertanya, kenapa kita harus minum air putih? Kenapa banyak pakar kesehatan yang menyarankan untuk minum air putih 8 gelas sehari? Air putih sudah banyak diminum oleh banyak orang. Tetapi, tidak semua orang tahu apa manfaat dari air putih. Beberapa orang lain justru lebih menyukai minuman lain seperti teh atau kopi. Sebenarnya, apa saja manfaat dari minum air putih?

Air putih merupakan zat mineral yang paling murni dan tanpa efek samping. Itulah sebabnya kenapa banyak dokter dan pakar yang menyarankan kita untuk minum air putih 8 gelas sehari dibandingkan dengan minuman lainnya. Berikut ini adalah 7 manfaat minum air putih yang harus anda ketahui


1. Meningkatkan energi
Kelelahan sudah merupakan suatu hal yang biasa kita alami sehari - hari. Memang, beberapa orang percaya bahwa minuman energi yang mereka bawa sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan energinya. Padahal jika anda ingin tahu, tidak perlu minum minuman berenergi, minum air putih pun sudah cukup untuk mengganti energi yang sudah kita keluarkan pada hari itu dan juga tubuh kita menjadi lebih segar. Jadi, minum air putih pun sudah cukup untuk membangun energi kita dan juga membuat tubuh kita kembali bugar.

2. Mengontrol Berat Badan
Selain 2 manfaat diatas, air putih juga dapat membantu menahan nafsu makan yang berlebihan. Sehingga kita bisa menjaga berat badan kita tetap ideal dan terhindar dari penyakit seperti obesitas.

3. Membantu Pencernaan Tetap Lancar
Air juga dapat membuat sistem penampungan limbah efisien dalam saat mencerna makanan dan minuman. Dengan begitu, pencernaan nutrisi dalam tubuh bisa lebih maksimal.

4. Mengeluarkan racun
Air putih juga memiliki manfaat untuk mengeluarkan racun yang berada di organ penting kita seperti ginjal dan usus. Racun - racun yang siap di keluarkan akan dikumpulkan di ginjal dan kemudian siap dikeluarkan melalui urin. Oleh karena itu, air putih sangat bermanfaat untuk meningkatkan kinerja organ tubuh kita.

5. Meningkatkan Kerja Otak
Air juga membantu otak kita bekerja dengan lebih optimal. Sebabnya adalah karena otak kita mengeluarkan energi berupa listrik, dan air putih adalah konduktor terbaik dalam hal ini. Itulah sebabnya kenapa air bisa meningkatkan fungsi listrik pada otak kita untuk bekerja secara maksimal.

6. Memperkuat Bentuk Tulang
Minum air putih ternyata juga bermanfaat untuk pembentukkan sel - sel tulang dalam tubuh kita. Sehingga, tulang kita menjadi lebih kuat dan anti kropos. Dengan begitu, akan kecil kemungkinannya terkena osteoporosis.

7. Kulit Menjadi Semakin Cerah Dan Sehat
Jangan lupa bahwa air juga dapat membuang racun-racun dari dalam tubuh termasuk kulit. Dengan minum air putih 8 gelas sehari, kulit kita akan menjadi semakin cerah, sehat dan bugar.

Klik Baca Selengkapnya...
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Manfaat Kecambah Yang Tidak Bisa Diremehkan

Kecambah sering kali kita temukan dalam jenis masakan sehari-hari. Entah dijadikan sebagai tumisan, kudapan, urapan maupun sayuran berkuah. Kecambah adalah tumbuhan jenis sporofit muda yang baru saja berkembang dari tahap embrionik di dalam biji.

Dalam tahap ini perkembangannya disebut sebagai perkecambahan dan merupakan satu tahap kritis dalam kehidupan tumbuhan. Sporofit muda ini pada umumnya di bagi menjadi 3 bagian utama yaitu, hipokotil/ kotiledon, radikula / akar embrio dan daun lembaga. Mengkonsumsi kecambah sangat baik untuk kesehatan tubuh khususnya bagi kaum wanita.


Zat yang terkandung dalam tumbuhan sporofit ini sangat berguna untuk menunjang kesehatan tubuh seseorang.

Kecambah Menimbulkan Khasiat Penting Untuk Tubuh 

Selain enak untuk dikonsumsi, kecambah rupanya memiliki sejumlah khasiat atau manfaat yang sangat baik untuk tubuh. Manfaat kecambah yang terutama yaitu sebagai sumber pangan dan juga kecambah termasuk dalam golongan sayuran.

Sayuran ini sangat kaya akan vitamin khususnya vitamin E. Dikarenakan kecambah kaya akan vitamin E, maka kecambah ini juga bermanfaat untuk menangkal radikal bebas yang bisa membahayakan tubuh kita. Manfaat lain dari kecambah adalah mencegah naiknya tekanan darah atau hipertensi. Peptide itulah komponen aktif yang terdapat pada kecambah dan merupakan hasil dari penguraian protein dan enzim protease. Fungsi peptide dalam kecambah berguna untuk menghambat kerja acethylcholine atau ACE.

Sehingga mampu mencegah terjadinya hipertensi. Kecambah juga masih memiliki manfaat lainnya seperti menghambat penuaan dini, menurunkan resiko stroke dan jantung koroner, mencegah kerapuhan pada tulang, mencegah kanker payudara, dan juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Peningkatan Kesumburan Juga Manfaat Kecambah 

Tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh, kecambah juga di percaya bisa meningkatkan kesuburan pada pria maupun wanita. Untuk orang yang belum di karuniai anak, maka mengkonsumsi makanan yang bergizi dan sehat menjadi hal penting termasuk mengkonsumsi kecambah.

Seperti yang kita ketahui tadi, bahwa kecambah mengandung vitamin E yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas, itu lah sebabnya kecambah bisa membantu kesuburan karena melindungi sel telur dan sperma dari berbagai kerusakan akibat radikal bebas.

Macam - Macam Kecambah 

Adapun beberapa jenis tumbuhan sporofit seperti kacang hijau atau taoge, kedelai, dan alfalfa. Semua yang disebutkan itu bisa digolongkan sebagai sporofit. Tentunya jenis-jenis diatas bisa dimanfaat dengan baik bagi kesehatan tubuh kita.

Dan bisa kita katakan sebagai makanan yang sehat dan lezat. Oleh karena itu, mari kita tingkatkan konsumsi kecambah kita agar menjadi lebih sehat.

Klik Baca Selengkapnya...
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Manfaat Dari Kelapa Muda

Tidak ada yang tidak tahu apa itu kelapa muda, buah yang satu tentu banyak peminatnya. Selain segar di tenggorongkan, memiliki manfaat yang tidak bisa di anggap remeh. Biasanya, kelapa ini memang masih terlihat muda entah itu dari kulitnya maupun tekstur dagingnya.. Buah ini juga banyak sekali ditemukan di pesisir pantai karena memang sangat nikmat dinikmati pada siang hari.. Namun jangan salah, buah kelapa tidak bisa dibilang memiliki harga yang murah, kalau saat musimnya, kelapa muda bisa melonjak harganya. Walaupun begitu, tetap saja peminat buah kelapa masih banyak. Manfaat yang bisa di peroleh dari buah kelapa tidak sedikit, termasuk bisa menyegarkan tubuh dan melindungi tubuh dari serangan penyakit.


Bermacam - Macam Manfaat dari Kelapa Muda

Selain segar diminum dan nikmat dagingnya, buah kelapa memiliki banyak manfaat untuk tubuh seperti sebagai sumber elektrolit alami, melancarkan air seni dan membersihkan saluran kemih dari kotoran untuk penderita diurematik.. DItambah lagi, kelapa muda juga bemanfaat sebagai anti penyakit seperti anti bakteri, membunuh mikroba yang dapat merugikan tubuh dan juga sebagai anti virus untuk tubuh kita.. Dapat membantu pencernaan, meningkatkan HDL, mencegah rasa mual dan sakit pencernaan, membunuh cacing pada usus serta menetralkan racun. Jika dikonsumsi sesuai aturan maka manfaat yang seimbang akan kita rasakan dengan baik.

Zat - Zat  Apa Yang Terkandung Dalam Buah Kelapa Muda?

Banyak manfaat dari kelapa muda pasti didukung dari banyaknya zat yang bermanfaat, zat - zat tersebut adalah kalsium, potasium, riboflavin, magnesium serat sodium. Zat - zat tersebutlah yang menjadikan kelapa muda sebagai sumber elektrolit alami.. Sehingga jika dikonsumsi maka dapat mencegah terjadinya dehidrasi.

Pemanfaatan Kelapa Muda

Untuk menikati air dan daging buah kelapa yang masih muda tentu menjadi sesuatu yang diminati. Namun, air dari kelapa muda ternyata memiliki banyak kegunaan lainnya, dagingnya pun bisa digunakan sebagai bahan makanan seperti kue, sup, puding, alin dan sebagainya.Perlu diketahui juga, buah kelapa muda ini sangat baik untuk ibu hamil untuk mencegah rasa mual dan membersihkan kulit. Air kelapa muda juga bisa digunakan untuk membersihkan kulit yang merupakan bekas penyakit seperti cacar.

Klik Baca Selengkapnya...
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Mengenal Tentang Buah Salak

Salak adalah sejenis tanaman palma dan menghasilkan buah yang bisa untuk dimakan. Karena kulit dari buah salak ini bersisik seperti ular, oleh karena itulah diberi nama salak atau inggrisnya snake fruit. Pohon ini berbentuk seperti perdu dan memiliki banyak anak serta tidak memiliki batang. Salak memiliki nama ilmiah Salacca Edulis. Salak dapat dikonsumsi langsung sebagai buah segar mapun dapat dibuat manisan ataupun asinan bahkan saat ini salak dapat diolah menjadi keripik yang renyah dan lezat.

Salak adalah buah yang hanya tumbuh di daerah tropis dan salak juga banyak diminati oleh masyarakat Eropa dan Amerika. Buah salak sangat baik untuk kesehatan karena kandungannya yang banyak. Salak adalah buah dengan kandungan seperti tannin, saponin, flavonoida dan kalsium yang cukup tinggi. Berbagai kandungan yang terdapat dalam buah salak itu ternyata sangat bermanfaat untuk kesehatan dan dapat mengobati berbagai penyakit.



Apa Saja Manfaat Buah Salak

Berikut ini manfaat yang didapat dari mengkonsumsi buah salak.

Mengobati Sakit Mata Dengan Buah Salak


Berdasarkan penelitian terhadap buah salak, ternyata buah salak merupakan salah satu buah yang mengandung beta karoten yang cukup tinggi. Beta karoten ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Jadi, apabila anda memiliki masalah dengan mata anda, maka anda bisa menggunakan salak sebagai alternatif selain menggunakan wortel.

Buah Salak Sebagai Obat Diare / Mencret

Apabila anda atau keluarga anda mengalami diare, tidak perlu terburu - buru ke dokter tetapi cukup makan 20 gr salak muda dan akan meringankan penyakit diare yang anda alami tersebut. Buah salak juga banyak di jual di berbagai toko buah.

Buah salak baik untuk camilan sehat.

Pada umumnya buah salak hanya di hidangkan diatas meja, padahal kalau buah ini di olah dan di jadikan aneka makanan, tentu akan enak dan memiliki nilai jual yang tinggi. Sebagai contoh, anda bisa mengolah buah salak ini menjadi manisan atau asinan. Bahkan seperti yang telah saya katakan, salak sekarang sudah di eskpor keluar negeri dalam bentuk keripik. Dengan mesin yang canggih, buah salak sekarang telah bisa diolah menjadi keripik yang lezat dan gurih. Sekarang, keripik salak adalah keripik yang paling populer dari makanan olahan salak lainnya.

Klik Baca Selengkapnya...
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Takaran Yang Tepat Memberikan Manfaat Yang Tepat Pada Cabe

Cabe adalah salah satu bahan penyerta dalam masakan yang sering digunakan sebagai bumbu ataupun sambal. Dengan rasanya yang pedas dan unik tentu telah menggugah lidah kita untuk mencobanya. Justru kebanyakan orang lebih suka makanan yang memiliki unsur pedas dari cabe atau sambal. Tentu nikmat jika dimakan dalam berbagai olahan seperti sambal, kuah, tumisan, gorengan dan lain sebagainya. Cabe yang bagus biasanya berwarna merah menyala atau berwarna hijau tua. Tanaman ini juga memiliki banyak jenis, ada yang besar dan kecil ada yang bentuknya lurus adapula yang berbentuk keriting.


Pedas, Cabe Memiliki Manfaat

Selain memberikan rasa pedas, ternyata cabe juga memberikan banyak manfaat lain untuk kesehatan tubuh kita. Manfaat cabe yang bisa kita peroleh antara lain, : peredam demam tinggi, meredakan pilek dan hidung tersumbat, meringankan sakit kepala, nyeri sendi, penyembuh luka dan juga meningkatkan nafsu makan. Asalkan tidak berlebihan maka konsumsi cabe pun dapat memberikan manfaat. Sebab seperti yang kita ketahui, apabila berlebihan dapat menyebabkan sakit perut (mencret). Sebaiknya mengkonsumsi tanaman yang satu ini sesuai dengan takaran dan tetap memenuhi nilai gizi. Bisa juga disertakan dalam bahan makanan seperti sambal kuah atau rujak.



Cabe Juga Bermanfaat Mencegah Penuaan Dini.

Rupanya cabe juga bermanfaat untuk mencegah penuaan dini serta menangkal radikal bebas. Sebab cabe mengandung antioksidan yang sangat baik untuk tubuh. Mengandung vitamin C yang baik untuk mencegah sariawan, membuat kulit menjadi halus dan terawat. Seperti yang kita ketahui, penuaan dini adalah salah satu faktor kurangnya percaya diri, kondisi kulit yang kering akan mempercepat pengerutan sehingga kulit menjadi tidak segar. Untuk itu mengkonsumsi cabe sangat baik untuk kesehatan kulit anda. Ditambah lagi, cabe juga bermanfaat untuk mengatasi ketidaksuburan serta afrodisiak.

Kandungan Gizi Pada Cabe

Pada tanaman yang memiliki citra rasa pedas ini ternyata banyak mengandung vitamin C. Selain itu terdapat pula vitamin A, B10, energi, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, serta, besi dan niacin. Oleh karena itulah, cabe termasuk salah satu tanaman yang bermanfaat bagi manusia. Tetapi perlu diingat mengkonsumsi cabe tidak boleh berlebihan.

Klik Baca Selengkapnya...
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS